|
Αιτίες
του φαινομένου
Η
αναζωπύρωση του
shrinkflation συνδέεται
με την άνοδο του κόστους
πρώτων υλών, όπως κακάο
και σιτηρά, την
ενεργειακή κρίση, τις
δυσλειτουργίες στις
εφοδιαστικές αλυσίδες
και τις γεωπολιτικές
εντάσεις. Οι πολυεθνικές
επιχειρήσεις επιλέγουν
να μειώσουν τις
ποσότητες για να
περιορίσουν το κόστος,
μεταφέροντας το βάρος
στον καταναλωτή.
Πρόσφατα
παραδείγματα
Σημαντικά brands όπως η
Toblerone (Mondelez), τα
Celebrations (Mars) και
τα Quality Street
(Nestlé) έχουν
συρρικνώσει τις
συσκευασίες τους. Η
Toblerone, για
παράδειγμα, μειώθηκε από
360g σε 340g, ενώ τα
Celebrations και τα
Quality Street έχασαν
περίπου 50g. Παράλληλα,
οι προσφορές στα σούπερ
μάρκετ εμφανίζονται
ακριβότερες: πακέτα που
πέρυσι κόστιζαν £4,
φέτος τιμολογούνται στις
£4,50.
Η
εκτόξευση της τιμής του
κακάο αποτελεί βασικό
παράγοντα. Οι κακές
σοδειές σε Γκάνα και
Ακτή Ελεφαντοστού – που
καλύπτουν πάνω από το
μισό της παγκόσμιας
παραγωγής – έχουν
προκαλέσει ελλείψεις και
άνοδο τιμών. Στη
Βρετανία, η τιμή της
σοκολάτας αυξήθηκε κατά
17,2% σε έναν μόνο
χρόνο.
Θέση
εταιρειών και
λιανοπωλητών
Η
Mondelēz και η Nestlé
υποστηρίζουν ότι η
μείωση ποσοτήτων είναι
αναγκαστική λόγω του
υψηλού κόστους πρώτων
υλών, ενέργειας και
μεταφορών. Οι
λιανοπωλητές, από την
άλλη πλευρά, καταφεύγουν
σε εκπτώσεις για να
προσελκύσουν
καταναλωτές, ωστόσο
ακόμη και οι προσφορές
είναι ακριβότερες.
Οι
αντιδράσεις των σούπερ
μάρκετ
Αλυσίδες
όπως η Carrefour και η
Intermarché έχουν
καταγγείλει δημοσίως την
πρακτική. Η Intermarché
είχε τοποθετήσει
σημάνσεις στα
καταστήματά της με
μηνύματα όπως «Το Magnum
παλιότερα σήμαινε
μεγάλο», καταγγέλλοντας
ότι η ποσότητα μειώθηκε
ενώ η τιμή ανά κιλό
αυξήθηκε κατά 39%. Η
Carrefour επίσης είχε
προειδοποιήσει τους
πελάτες ότι ορισμένα
προϊόντα μειώθηκαν σε
βάρος αλλά αυξήθηκαν σε
τιμή, ενώ πέρσι
συγκρούστηκε ανοιχτά με
την PepsiCo.
Προοπτικές
Το
shrinkflation φαίνεται
πως θα παραμείνει όσο
διατηρείται η οικονομική
αβεβαιότητα και το
αυξημένο κόστος
παραγωγής. Για τους
καταναλωτές, αυτό
σημαίνει ότι απαιτείται
περισσότερη προσοχή στις
ετικέτες και σύγκριση
τιμών με βάση την
πραγματική ποσότητα. Για
τις εταιρείες, η
πρόκληση είναι να
ισορροπήσουν ανάμεσα στη
βιωσιμότητα και τη
διαφάνεια, καθώς η
διατήρηση αυτής της
στρατηγικής ενδέχεται να
πλήξει μακροπρόθεσμα την
εμπιστοσύνη του κοινού.
|
