Η γενικότερη τάση αποκλιμάκωσης των τιμών στα επώνυμα ταχυκίνητα αγαθά σχετίζεται με τη μείωση του πληθωρισμού. Αντίθετα, τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας –παρότι δεν είναι επώνυμα και παράγονται για λογαριασμό των αλυσίδων σούπερ μάρκετ– συνεχίζουν να παρουσιάζουν άνοδο τιμών. Συγκεκριμένα, η μέση αξία καλαθιού για προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας αυξήθηκε στα 144,6 ευρώ από 143,89 ευρώ την αντίστοιχη περσινή περίοδο.

Αύξηση 28,64 ευρώ στα επώνυμα προϊόντα και 23,71 ευρώ στα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας

Σε βάθος τετραετίας, η άνοδος των τιμών είναι πολύ πιο εμφανής. Σύμφωνα με στοιχεία της Circana, η μέση αξία του καλαθιού επώνυμων προϊόντων αυξήθηκε από 181,97 ευρώ το 2021 σε 197,82 ευρώ το 2022, σε 216,6 ευρώ το 2023 και διαμορφώθηκε στα 210,61 ευρώ το 2024. Η συνολική αύξηση ανήλθε σε 28,64 ευρώ ή 19,03%.

Αντίστοιχα, στα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας, το μέσο καλάθι αγορών από 121,83 ευρώ το 2021 έφτασε τα 134,5 ευρώ το 2022, τα 144,6 ευρώ το 2023 και τα 145,54 ευρώ το 2024, καταγράφοντας αύξηση 23,71 ευρώ ή 19,46% μέσα στην τετραετία.

Ο τζίρος στα σούπερ μάρκετ αυξήθηκε 5,4% – Ενισχύεται η κατανάλωση

Στο διάστημα από 5 Ιανουαρίου έως 6 Απριλίου 2025, ο τζίρος των ταχυκίνητων αγαθών στα σούπερ μάρκετ κατέγραψε αύξηση 5,4% σε σχέση με το αντίστοιχο περσινό διάστημα. Αναλυτικά, τα επώνυμα προϊόντα εμφάνισαν αύξηση 5,5% και τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας 5,2%.

Η ενίσχυση του τζίρου πλέον αποδίδεται κυρίως στην άνοδο της πραγματικής κατανάλωσης, καθώς οι πωλήσεις σε τεμάχια αυξήθηκαν κατά 3,9% συνολικά. Τα επώνυμα προϊόντα σημείωσαν αύξηση σε τεμάχια κατά 4,3% και τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας κατά 3%. Η μέση τιμή ανά μονάδα αυξήθηκε μόλις κατά 1,5% στο ίδιο διάστημα.

Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία του ΙΕΛΚΑ, ο πληθωρισμός στα σούπερ μάρκετ τον Μάρτιο του 2025 ήταν 1,59% σε σύγκριση με τον Μάρτιο του 2024. Σε ετήσια βάση, από τον Απρίλιο 2024 έως τον Μάρτιο 2025, οι τιμές μειώθηκαν κατά 0,27%, ενώ το πρώτο τρίμηνο του 2025 καταγράφηκε άνοδος 0,76%.

Ο καφές και το κακάο στηρίζουν τον πληθωρισμό

Ο πληθωρισμός στα σούπερ μάρκετ εξακολουθεί να επηρεάζεται από ορισμένα βασικά προϊόντα. Ο καφές Arabica κατέγραψε αύξηση 73% στην τιμή του σε ετήσια βάση και 80% σε τριετή, ενώ ο καφές Robusta εμφάνισε άνοδο 30% σε σύγκριση με έναν χρόνο πριν και 163% σε σχέση με πριν από τρία χρόνια. Παράλληλα, η μεγάλη αύξηση στην τιμή του κακάο επηρεάζει το κόστος προϊόντων όπως τα γλυκά και τα είδη πρωινού που περιέχουν σοκολάτα.