Μπορεί η παραγγελία και η αγορά ενός απλού φλιτζανιού καφέ να είναι μια εύκολη και καθημερινή διαδικασία, όμως κάθε κόκκος περνά από μια σειρά ενεργειών: από τη συλλογή, τη συγκομιδή και την επεξεργασία μέχρι να φτάσει στον πελάτη. Η αγορά στιγμιαίου καφέ «εκτοξεύθηκε» σε πάνω από 36,3 δισεκατομμύρια δολάρια μέχρι το 2020 και συνεχίζει να αυξάνεται. Πρόκειται για μια παγκόσμια επιχείρηση πολλών εκατομμυρίων δολαρίων που περιέχει καφεΐνη, προσφέρει φρέσκο άρωμα και τονώνει τον εγκέφαλο.

Ένα τυπικό φλιτζάνι καφέ μπορεί να κοστίζει μεταξύ 2 και 5 ευρώ. Ωστόσο, ορισμένοι κόκκοι καφέ καλλιεργούνται και παρασκευάζονται σε περιορισμένο αριθμό με μια μοναδική διαδικασία που αυξάνει την τιμή τους κατά τη λιανική αγορά. Μερικοί πιο σπάνιοι κόκκοι πωλούνται σε δημοπρασίες και υφίστανται μοναδική συγκομιδή που μετατρέπει ένα απλό ρόφημα σε λιχουδιά υψηλών προδιαγραφών. Από τα εδάφη της Κεντρικής Αμερικής μέχρι το νησί της Χαβάης, ο καφές καταναλώνεται και καλλιεργείται σε όλο τον κόσμο με τον ίδιο ενθουσιασμό.

Ας ρίξουμε λοιπόν μια ματιά στα πιο ακριβά φλιτζάνια καφέ παγκοσμίως.

10. Finca El Injerto

Προερχόμενο από την περιοχή της Γουατεμάλας στην Κεντρική Αμερική, το Finca El Injerto καλλιεργείται σε μεγάλο υψόμετρο, 5.500 πόδια πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Ο καφές προέρχεται αποκλειστικά από ένα μόνο αγρόκτημα καφέ σε μια γη που παλαιότερα ήταν οικόπεδο ζαχαροκάλαμου, όπως αναφέρεται στο The Manual. Κάθε φλιτζάνι κοστίζει 15 δολάρια και οι μικροπαρτίδες του καφέ πωλούνται συνήθως σε δημοπρασίες.

9. Fazenda Santa Inês

Το Fazenda Santa Inês κοστίζει 19 δολάρια για ένα μόνο φλιτζάνι και παράγεται στην πολιτεία Minas Gerais της Βραζιλίας κοντά στα βουνά Mantiqueira. Ο λαμπερός και γλυκός καφές έχει νότες γαρύφαλλου και λεμονιών. Η τοπογραφία και η συγκομιδή του γίνονται στο χέρι, κρατώντας υψηλά την ποιότητα.

8. Molokai Coffee

Ο χαβανέζικος καφές Molokai, προέρχεται από ένα μικρό νησί με το ίδιο όνομα. Ο καφές ανακαλύφθηκε το 1800 στο Molokai αλλά δεν έγινε εμπορικός μέχρι τη δεκαετία του 1980. Το φασόλι που ονομάζεται κόκκινο catuai αναπτύσσεται στα ηφαιστειακά εδάφη, τα οποία του δίνουν μια πιο έντονη γεύση, και κοστίζει 25 δολάρια.

7. Starbucks Quadriginoctuple Frappuccino

Το 2013, ένας άνδρας επισκέφτηκε τα Starbucks στο Enumclaw της Ουάσιγκτον και παρήγγειλε το πιο ακριβό ρόφημα της εταιρείας μέχρι εκείνη τη χρονιά. Γιόρτασε τα 27α γενέθλιά του παραγγέλνοντας ένα Quadriginoctuple Frappuccino που περιελάμβανε σαράντα σφηνάκια εσπρέσο, δύο μπανάνες, σκόνη πρωτεΐνης, σόγια, σιρόπι καραμέλας, γαρνιτούρα Frappuccino και βανίλια, όπως σημειώνει το Today. Το σύνολο έφτασε περίπου στα 50 δολάρια. Ωστόσο, τα Starbucks του το κέρασαν για τα γενέθλιά του.

6. Black Ivory Coffee Cup

Κανένα προϊόν που περιλαμβάνει τη λέξη ελεφαντόδοντο δεν ήταν ποτέ φθηνό, ούτε καν ένα φλιτζάνι καφέ. Το μαύρο ιβουάρ φλιτζάνι καφέ έχει κόκκους που προέρχονται από τη Βόρεια Ταϊλάνδη. Η διαδικασία συγκομιδής βέβαια δεν είναι νόστιμη, καθώς τα φασόλια περνούν από την πεπτική οδό ενός ελέφαντα πριν απελευθερωθούν σε ένζυμα ώστε να γίνουν λεία και νόστιμα.

5. Hacienda La Esmeralda

Ένα από τα πιο βραβευμένα χαρμάνια της λίστας, το Hacienda la Esmeralda, έχει κερδίσει πολλές διακρίσεις τις τελευταίες δύο δεκαετίες και θεωρείται εμπειρία για τους λάτρεις του καφέ. Τα φασόλια που καλλιεργούνται στον Παναμά στο όρος Baru κάτω από τις σκιές των δέντρων γκουάβα. Λόγω της πλούσιας γεύσης του, κάθε λίβρα κοστίζει 350,25 δολάρια και το κόστος ενός φλιτζανιού είναι 65 δολάρια.

4. Elida Geisha 803

Οι Klatch Coffee Roasters σερβίρουν έναν από τους πιο ακριβούς καφέδες τους, ο οποίος κοστίζει 75 δολάρια το φλιτζάνι. Όπως αναφέρει η USA Today, το καφέ ψήνει το Elida Geisha 803, ένα σπάνιο χαρμάνι με μόλις 100 λίβρες διαθέσιμες στην αγορά. Ο συγκεκριμένος καφές πουλήθηκε για 803 δολάρια ανά λίβρα στη δημοπρασία Best of Panama Green Auction.

3. Kopi Luwak

Ένας μοναδικός καφές, ο Kopi Luwak, «φτιάχνεται» από ασιατικά φοινικοσιβέτα στην Ινδονησία. Τα ασιατικά φοινικοσιβέτα καταναλώνουν τους κόκκους καφέ, οι οποίοι ζυμώνονται κατά τη διαδικασία της πέψης τους. Το ένζυμο που εκκρίνεται κατά τη διάρκεια της διαδικασίας προσφέρει διαφορετική γεύση στον καφέ, και το εξαιρετικά αυτό σπάνιο φλιτζάνι κοστίζει 100 δολάρια.

2. Elida Geisha Natural 1029

Τα Klatch Coffee Roasters στο Σαν Φρανσίσκο σέρβιραν ένα από τα πιο ακριβά φλιτζάνια καφέ αξίας 100 δολαρίων, φτιαγμένα από τους ακριβούς κόκκους του Elida Geisha Natural 1029, που κοστίζει 1.029 δολάρια ανά λίβρα. Ο καφές είναι αποκλειστικός και μόνο 1.600 φλιτζάνια είναι διαθέσιμα σε όλο τον κόσμο.

1. Super Venti Flat White

Τα Starbucks παρουσίασαν το πιο ακριβό Starbucks Drink Challenge το 2017. Έτσι δημιουργήθηκε το Super Venti Flat White, το οποίο κόστισε περίπου 149 δολάρια. Σύμφωνα με την Money INC, το ρόφημα περιλάμβανε 170 σφηνάκια εσπρέσο, 11.200 mg καφεΐνης, γάλα καρύδας και τρία σφηνάκια ristretto flat white venti.

Πηγή: The Richest, Fortune